バンクーバーでポトフ(カレーソース)

March 7th, 2018 in Vancouver

 

今日はポトフ!フランスの料理とは知りませんでした!

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上からカレーソースをかけたので、ほぼほぼカレーになってましたが(笑)とってもおいしかったです。左上のりんごとセロリのサラダもすごいおいしかった!来週はさばのケチャップ煮。食べたことない!どんなのになるのか楽しみです。

 

Anne

 

 

バンクーバーでフライドフィッシュ

March 7th, 2018 in Vancouver

 

先週のメニューですが、こちら。

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冷凍のものですが、白身のフライドフィッシュです。キュウリやトマト、メロンのおかげですごい彩り豊♫ 魚にかけてあるソースも少しメープルシロップが入ってて甘みがあっておいしかったです。

 

Anne

 

 

バンクーバーでサーモンコロッケ

February 25th, 2018 in Vancouver

 

今回はサーモンコロッケ!やったことあんまり覚えていませんが、確かカリフラワー切り、ツナ・ビーンズ缶水切り、ふかしたポテトの皮むき、コロッケの形成!80個ぐらいのコロッケを作りました(汗)でもわいわいやってたので、そんなに作った感じはしなかったですが、サーモンの味がすごい出てておいしかったです!

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こんな感じ。

色鮮やかで、目からも美味しい!

次回は魚!家であまり食べないので楽しみ〜♪

 

Anne

 

 

バレンタインデー

February 18th, 2018 in Vancouver

 

先週はValentine's Dayでしたねー。街中の男性が花束を持ってて、いい雰囲気でした。ちなみに私たちはこちら。

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ケーキを買いました♡チーズケーキ。上にチョコがカバーされてます。

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すっごい濃厚でおいしかったですー!

あとはお互いにプレゼントをあげて、Valentine's dayという映画を観ました。

 

さて、今年の目標を掲げていませんでしたが、実は密かに決めて密かに実行していました。いつも目標達成できないので、公表しなきゃいいんだとしていなかったのですが、この1ヶ月半でなんとなくできているので、公表してしまおうと考えたわけです。

1.絵を描く

2.本を1カ月に一冊読む

です。ただこれだけなんのですが、1.の絵を描くなのですが、バンクーバーに来た当初、絵を描くことを趣味にしたいなーとwater カラーの道具を揃えていたので、その続き。2.は本を読むなんて活字が苦手な私には至難な技なのです。だから簡単でもいいから、月1冊読もうと。そしたらこの2カ月できてるので、おお。できるじゃないかと自分に関心中。

 

この2つをマリカーを間に挟みながら、やれば続けられるんじゃないかな~と。

 

Anne

 

 

バンクーバーで鶏肉のカレー煮

February 18th, 2018 in Vancouver

 

今回のランチはあんまり日本食って感じではありませんが、鶏肉のカレー煮です。私はご飯炊き、パセリのみじん切り、玉ねぎ・セロリ・ジャガイモ・オレンジ切りに卵割り!

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こんな感じ。

一皿にまとめたので何がなんだか分かりませんが、しかも肝心の鶏肉が玉ねぎの下に隠れてるという…汗。鶏肉の他にサラダとこふき芋が乗ってます!卵スープが結構しょっぱかったけど、またまたおかわりしちゃいました。

 

Anne

 

 

バンクーバーであんかけ焼きそば

February 11th, 2018 in Vancouver

 

ランチタイムです!今回はあんかけ焼きそば。ボランティアする人が足りなくてずっと動きっぱなしでした。私は切り干し大根の湯戻し、人参スライス、人参切り(途中で断念)、タマネギ、白菜、長ネギ切りを行いました。いつもこんなに切らないので、途中から手首が痛くなって少し辛かったです(汗)

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こんな感じ。

この水曜日メンバーは気兼ねなく、わいわいやる感じなのでとても好きです。私汁物に目がないので今回もおかわり。サーモンが入ってて濃厚でとてもおいしかったです。

 

来週はバレンタインデーですね〜♡

 

Anne

 

 

バンクーバーで煮物ランチ

February 3rd, 2018 in Vancouver

 

2週間ぶりにボランティア再開!今回は豚肉、ナスとレンコンの煮物にほうれん草の白和え、玉子スープでした。

私は、お米研ぎ、ゴボウ切りとほうれん草を洗い、茹で、切るのと胡麻すり、生姜おろし、豆腐の水切りをしました。晒しがあまりいいのがなく、豆腐が晒しから噴射して、すごいことになりつつやりました。途中断念したけど笑

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こんな感じ。

見た目はあんまりかもだけど、和食!って感じで私はすごい好きでしたー♡特に白和えと玉子スープ!

 

来週はあんかけ焼きそばでーす。

 

Anne